黑斑蛙喜群居，常常几只或几十只栖息在一起。在繁殖季节，黑斑蛙成群聚集在稻田、池塘的静水中抱对、产卵。白天黑斑蛙常躲藏在沼泽、池塘、稻田等水域的杂草、水草中，黄昏后、夜间出来活动、捕食。一般11月开始冬眠，钻入向阳的坡地或离水域不远耐裂的砂质土壤中，深约10-17厘米，在东北寒冷地区黑斑蛙可钻入沙土中120-170厘米以下，次年3月中旬出蛰。

 

蝌蚪期为杂食性，植物性、动物性食物都能摄食。蝌蚪孵出后，主要靠吸收卵黄囊营养维持生命，3-4天后开始摄食水中的单细胞藻类和浮游生物等食物。蝌蚪变态成幼蛙后，因为蛙眼的结构特点，决定了成体黑斑蛙只能捕食活动的食物。食物以节肢动物昆虫纲**多，如鞘翅目、双翅目、直翅目、半翅目、同翅目、鳞翅目等，还吞食少量的螺类、虾类及脊椎动物中的鲤科、鳅科小鱼及小蛙、小石龙子等。捕食时，黑斑蛙先蹲伏不动，发现捕食对象时，微调一下身体的方向，靠近捕食对象时迅猛地扑过去，将食物用舌卷入口中，整个吞咽进腹中。吞咽时眼睛收缩，帮助把食物压入腹中。